|
|
|
|
cuisine-facile.comRiz des montagnonsWed, 22 Jun 2022 07:45 GMT Tarte croustillante abricot et pistacheSun, 19 Jun 2022 07:38 GMT Épinards et pois chiches à la milanaiseWed, 15 Jun 2022 08:35 GMT Crème aux herbesSun, 12 Jun 2022 09:45 GMT Polenta aux fanes de betteravesWed, 08 Jun 2022 07:46 GMT Riz aux légumes vertsMon, 06 Jun 2022 07:19 GMT Rémoulade de petites courgettes au thonSun, 05 Jun 2022 07:24 GMT Omelette à l'oseilleWed, 01 Jun 2022 08:06 GMT Émincé de veau aux champignons et asperges vertesSun, 29 May 2022 14:41 GMT Polenta à l'indienneWed, 25 May 2022 07:46 GMT |
Flux d'actualité ELLE A TABLE14 verrines vite prêtes pour un apéro d’été facileFri, 24 Jun 2022 17:41:00 +0200 Chic, la verrine ? Oui, mais surtout pratique ! Elle permet en effet de présenter des recettes en version individuelles sans utiliser d'assiettes. On peut ainsi se faire plaisir en plongeant nos cuillères dans des soupes, crèmes et mousses estivales....  Arles, city guide gourmandFri, 24 Jun 2022 16:35:00 +0200 Fille des marais et des étangs, aspirant à la mer, cette ville carrefour blottie dans une boucle du Rhône a toujours été source d'inspiration. Depuis l'Antiquité, par voie terrestre ou fluviale, on s'y presse, on s'y pose, on y rivalise de constructi...  Nos meilleures recettes de tartes aux légumes d’étéFri, 24 Jun 2022 15:54:00 +0200 Comment réussir une tarte salée estivale ? Tout le secret d'une bonne tarte réside dans la pâte. Pour éviter de la détremper, quelques conseils vous sauveront la mise. Commencez par étaler votre pâte sur 3 mm d'épaisseur maximum, ni trop fine, ni tr...  Les tartes aux fruits d’été parfaites de Christophe MichalakFri, 24 Jun 2022 11:20:00 +0200 Ce qu'il y a de bien avec Christophe Michalak, c'est qu'il suffit de pousser sur le bouton pour voir son imagination galoper. Pas étonnant pour ce talent à l'état brut, vrai gentil au sourire explosif, fasciné par les superhéros et les fusées, collec...  #ELLEfoodspot : le charme fou du Jardin de Maison RusseThu, 23 Jun 2022 18:27:00 +0200 Samedi 12h30, avenue Raymond Poincaré, et 39°C annoncés à l'ombre, poseront le décor de mon expérience chez Maison Russe. Ouvert depuis octobre dernier, cet établissement du groupe Paris Society à qui l'on doit entre autres le restaurant Mun sur le...  Quels sont les fruits d'été les moins caloriques ?Thu, 23 Jun 2022 16:10:00 +0200 La pastèqueRien de nouveau sous le soleil, la pastèque est le fruit le moins calorique avec 34,7 kcal/100g. Gorgée d'eau et délicatement sucrée, elle se savoure aussi bien nature, que transformée en smoothie, ou servie en salade avec des pousses d'ép...  27 salades sucrées-salées à savourer tout l’étéThu, 23 Jun 2022 14:26:00 +0200 Vegan, fromagère, marine ou charcutière, on mixe and match tous nos ingrédients dans notre salade pour un joyeux mélange qui plaît à tous les coups. Notre saveur préférée ? La salade sucrée-salée qui ravit les amateurs du genre grâce à la présence de...  Comment réinventer les tomates farcies en version végétarienne ?Thu, 23 Jun 2022 12:38:00 +0200 Il existe plusieurs variétés de tomates assez volumineuses pour servir de récipients. Cette vaisselle éphémère cumule plusieurs avantages : bon marché, elle passe au four, embellit toutes les tables, et n'a guère besoin d'être nettoyée, puisqu'en fin...  Comment réussir une panna cotta à tous les coups ?Thu, 23 Jun 2022 10:47:00 +0200 Avec le tiramisu, la panna cotta est sûrement l'un des desserts italiens les plus connus dans le monde. Pourtant, dénicher une bonne recette de panna cotta, avec la texture parfaite n'est pas sans difficulté. Trop molle, trop ferme, trop sucrée... Bi...  15 amuse-bouches d’été dignes d’un chef pour votre prochain apéro dinatoireWed, 22 Jun 2022 17:24:00 +0200 Saveurs de saison Poivrons, concombre, tomates, courgettes, pour la partie légumes ; feta, fromage frais, ricotta, et fromage de chèvre, pour la partie lactée ; jambon cru de Bayonne, saumon fumé, charcuterie italienne, œufs sous toutes leurs formes,...  Le guide ultime pour faire ses sushis maisonWed, 22 Jun 2022 14:51:00 +0200 Les différentes variétés de sushisCommunément, lorsque l'on parle de sushi, on désigne une boule de riz de vinaigré surmontée d'une lamelle de poisson cru. D'un point de vue culinaire, c'est à la fois faux et correct. Oui, le mot " sushi " ne désigne...  12 recettes de thés glacés maison pour se rafraîchir sainementWed, 22 Jun 2022 10:19:23 +0200 Par une journée d'été aux températures culminantes, qu'y a-t-il de meilleur qu'un verre de thé glacé parfaitement sucré et agrémenté de fruits bien frais ? Popularisée par les Britanniques vers la fin du XIXe siècle, cette boisson rafraîchissante se ...  Des recettes sans sucre ajouté pour le petit-déjeunerWed, 22 Jun 2022 08:39:00 +0200 En cause, les céréales industrielles, les boissons préparées, la confiture, etc. Pour y remédier, pas de panique, on vous a dégoté 11 recettes à tomber pour un petit-déjeuner sans sucre ajouté, à adopter illico....  Voici les 35 meilleurs cocktails de l'étéTue, 21 Jun 2022 18:22:00 +0200 Les cocktails d'été rafraîchissants à réaliser d'urgenceComment faire un cocktail d'été facile ?De façon générale, un cocktail ne nécessite que peu de technique pour être réussi, et se compose autour de trois ou quatre ingrédients seulement. On comme...  Comment bluffer avec des amuse-bouches d’été végétariens ?Tue, 21 Jun 2022 16:16:28 +0200 Amuse-bouches végétariens et de saison : mode d'emploiSi l'apéro et les amuse-bouches traditionnels font la part belle aux crustacés et à la charcuterie, que les végétariens·nes se rassurent, il est tout à fait possible de proposer un buffet gourmand...  10 salades d'été à tomberTue, 21 Jun 2022 15:22:00 +0200 Comment faire une salade d'étéLa bonne recette d'une salade d'été facileEn été, l'avantage est qu'on n'a pas trop à s'inquiéter de la cuisson, la plupart des aliments faisant des ravages quand ils sont consommés crus. Salade verte, radis croquant, co...  Comment faire un tataki digne des plus grands chefs ?Tue, 21 Jun 2022 11:54:54 +0200 Marinade, cuisson express, et découpe, voici les trois principes à connaître lorsqu'il s'agit de préparer un tataki maison. Viande ou poisson, sont marinés et cuits en surface, de façon à ce que l'intérieur reste cru. Mais il existe en réalité deux f...  Carnet de recettes d'été à faire en familleTue, 21 Jun 2022 10:21:00 +0200 Parmi les 37 % de Français* qui ont cuisiné deux fois plus pendant le premier confinement, beaucoup ont enrôlé les plus jeunes derrière les fourneaux. Et pas seulement pour confectionner des gâteaux tout simples... D'où un véritable boom de la cuisi...  Menu de la semaine : des idées recettes du 20 au 26 juinMon, 20 Jun 2022 17:00:56 +0200 " On mange quoi ce soir ? ". Une question qui peut paraître innocente, mais qui s'avère souvent plus problématique qu'elle n'en a l'air. Pour cette semaine, intitule de chercher plus loin. On a concocté rien que pour vous, un menu unique, aux recette...  On carbure à la panureMon, 20 Jun 2022 14:46:12 +0200 L'ancien tiercé gagnant, farine, œuf battu et chapelure, a pris quelques rides, au profit de nouvelles combinaisons, plus craquantes et parfois même sucrées. Aujourd'hui, on pane à tout va ! Des classiques escalopes aux poissons, en passant par le f...  Le melon nous régale de l’entrée au dessertMon, 20 Jun 2022 14:19:00 +0200 Le melon, c'est l'indispensable de nos repas d'été. De l'apéritif au dessert, il régale petits et grands. De mai à septembre, on profite donc de ce fruit parfumé pour mettre de la fraîcheur dans nos assiettes.Quelles recettes faire avec un melon ?Ave...  Des idées recettes pour cuisiner la courgette en étéMon, 20 Jun 2022 11:01:00 +0200 Comment cuisiner la courgette ?Avec son goût subtil et sa chair tendre, la courgette se cuisine de multiples façons. Gratins et farcies sont les grands classiques des plats à la courgette. Pour vos apéros d'été, pensez aux recettes à partager comme l...  Gourmands et colorés : les spaghetti à la tomate de Simone ZanoniMon, 20 Jun 2022 10:30:00 +0200 La bonne humeur de cet Italien est contagieuse. Simone Zanoni, chef du George, l'un des restaurants étoilés de l'hôtel Four Seasons George V, à Paris, cheveux gominés et chemise ouverte, barbu et tatoué, est un temple de décontraction. Il faut dire q...  Secrets d’initié : comment préparer du thé à la menthe comme au Maroc ?Fri, 17 Jun 2022 16:32:00 +0200 " C'est ma sœur Nadia qui m'a appris à le préparer quand je n'étais encore qu'une enfant ", nous confie Wafae en brandissant sa théière de haut en bas en parfait alignement avec les verres. " Elle a habité à Zagora pendant dix ans. Là-bas, dans le su...  On vous a déniché l’authentique recette de la salade CésarFri, 17 Jun 2022 14:11:00 +0200 Désolé de vous décevoir, mais la salade César n'a absolument rien à voir avec la dynastie du célèbre général romain ! Selon l'histoire la plus connue, elle aurait été créée au Mexique, par un Italien.L'origine de la salade César 4 juillet 1924, à Ti...  To do eat spéciale canicule : croquer dans une glace mordante, profiter d’une terrasse verdoyante, savourer un bao givré…Fri, 17 Jun 2022 12:03:00 +0200 ...  16 recettes pour un buffet chic digne de ce nomFri, 17 Jun 2022 11:36:00 +0200 Lorsque le nombre d'invités commence à être important, il est parfois plus simple et convivial d'organiser un buffet maison aux petits plats gourmands à partager. Un buffet peut regrouper à la fois des plats individuels en version miniature, ou des r...  7 boissons givrées pour résister à la chaleurFri, 17 Jun 2022 10:12:00 +0200 Chaï glacé Un classique indien bien épicé. Faites frémir 5 mn 60 cl d'eau avec 40 cl de lait de vache, 1 c. à soupe de thé noir Assam, 3 gousses de cardamome verte, 1 c. à café de gingembre frais râpé, 2 clous de girofle, 5 grains de poivre noir, 1/...  Canicule : Comment bien ranger son frigo et conserver ses aliments ?Fri, 17 Jun 2022 09:04:00 +0200 S'il est conseillé de ranger ses courses dans un sac isotherme et de rentrer directement chez soi après avoir fait ses courses pour ne pas rompre la chaîne du froid, on pense aussi à se débarrasser des emballages en carton ou plastique, porteurs de b...  Découvrez la meilleure recette de bao, la petite brioche moelleuse qui a tout bonThu, 16 Jun 2022 18:15:00 +0200 Depuis quelques années, sa popularité est telle qu'on le surnomme " le nouveau burger ". Et pourtant, le bao, l'encas populaire pour des millions de chinois, existe depuis des millénaires ! Selon la légende, on devrait le Baozi (de son vrai nom) au s...  11 idées de légumes farcis d’été qui changent de la tomateThu, 16 Jun 2022 16:54:00 +0200 Courgettes, courges d'été, aubergine ou encore poivrons ; en cette saison des beaux jours, le choix est vaste, coloré et vitaminé. Autant d'ingrédients à s'approprier et garnir de toutes sortes de farces maison, aussi gourmandes mais décalées que cel...  On veut un menu fraîcheur pour affronter les grosses chaleursThu, 16 Jun 2022 16:18:13 +0200 Du cru au menuAvec les températures qui ne cessent de monter, pas question d'allumer le four ou le barbecue. Pour un menu vraiment rafraîchissant, on mise sur des recettes sans cuisson, à base de produit frais. Salades estivales, carpaccios, ceviches...  11 brochettes de fruits qui mettent l’eau à la boucheThu, 16 Jun 2022 14:22:00 +0200 En été, les brochettes de fruits sont la recette idéale pour affronter les hautes températures, tout en se régalant. À la fois légères et rafraîchissantes, elles permettent de terminer, voire commencer, un repas en beauté. À lire : 50 recettes idéale...  10 glaces à l’eau qui rafraîchissent plus que la clim’Thu, 16 Jun 2022 13:11:00 +0200 Pour se faire plaisir, les glaces à l'eau, plus légères que les crèmes glacées et plus fun que les sorbets, sont rapides à réaliser et faciles à dégainer. A base de purée de fruits ou de chocolat fondu, d'un peu d'eau sucrée ou aromatisée, qu'il suff...  On veut un gaspacho original pour se rafraîchir pendant les fortes chaleursThu, 16 Jun 2022 10:44:00 +0200 Comment faire un gaspacho original ?Les ingrédients du gaspacho classiquePour préparer cette soupe espagnole, à base de légumes crus mixés, rien de bien compliqué. Il faut des tomates rougies par le soleil, des poivrons, du concombre, des oignons fra...  25 ceviches et carpaccios de poissons pour supporter la caniculeThu, 16 Jun 2022 09:48:00 +0200 Quelle variété de poisson choisir pour les recettes crues ?Fraîcheur : c'est le mot-clé qu'il faut garder en tête lors de la préparation de chacune de ces deux recettes. Il est, en effet, impératif que les aliments soient le plus frais possible pour ...  Finale de Top Chef saison 13 et victoire de Louise Bourrat : on y étaitThu, 16 Jun 2022 00:30:00 +0200 Protocole sanitaire oblige, tous les convives se font tester avant d'entrer dans la grande salle. Ayant fait un test au préalable, je n'ai pas d'appréhension quant au résultat mais tout est possible. Test négatif, c'est bon ! Après quelques explicat...  18 recettes pour un brunch d'été réussiWed, 15 Jun 2022 18:42:00 +0200 Des produits de saison L'été signe le retour d'une grande variété de fruits et légumes. Fraises, tomates, concombres, pêches, et melons occupent le devant de la scène dans toutes vos recettes estivales, brunch compris. Pour les apprêter, on pense do...  Dans les coulisses de Top Chef 2022, ce que vous ne voyez pas à l’écranWed, 15 Jun 2022 18:00:00 +0200 Au fil des années, Top Chef s'est imposé dans le paysage télévisuel et culinaire. Castant la crème de la crème de la jeune garde, les équipes de Studio 89 (qui produit l'émission) ont su, saison après saison, mettre en avant les chefs de demain conju...  Comment faire des tomates farcies classiques ?Wed, 15 Jun 2022 17:24:00 +0200 Garnies d'une préparation à la viande, les tomates farcies et leur adorable petit chapeau sont un must de l'été. Elles apportent une touche de couleur éclatante sur nos belles tables estivales, et peuvent faire office d'entrée, mais aussi de plat ou ...  Pourquoi la marinade sèche (dry rub) va-t-elle révolutionner le barbecue ?Wed, 15 Jun 2022 15:21:00 +0200 Qu'est-ce qu'une marinade sèche ?Rien de telle qu'une marinade pour transcender un blanc de poulet ou des légumes grillés au barbecue. Venue tout droit des États-Unis, la marinade sèche (" dry rub " en anglais) est un mélange d'épices à frotter sur l...  3 astuces pour un caviar d’aubergine réussiWed, 15 Jun 2022 11:48:00 +0200 Le caviar d'aubergine est un incontournable des apéros d'été, au coude-à-coude avec la tapenade provençale et le tzatziki grec, à tartiner généreusement sur du pain grillé. Pour réaliser ce délice estival sans sourciller, quelques règles (faciles) s'...  Eau plate ou gazeuse, quelle eau boire en fonction de ses besoins ?Wed, 15 Jun 2022 11:00:00 +0200 La différence entre eau pétillante et eau gazeuseBien que l'on commette souvent l'erreur, l'eau pétillante et l'eau gazeuse sont deux boissons différentes. En effet, la première contient naturellement des bulles et des minéraux, tandis que la seconde...  Quelle est la nourriture qui manque le plus aux Européens quand ils sont à l’étranger ?Wed, 15 Jun 2022 10:00:00 +0200 Partir en voyage permet de découvrir de nouvelles cultures, de visiter des monuments incontournables et d'observer des paysages à couper le souffle, c'est certain.Mais pour les plus gourmands, c'est surtout la meilleure occasion d'explorer des saveu...  Les nouvelles glaces qui vont rafraîchir l’été 2022Wed, 15 Jun 2022 09:47:00 +0200 Quelles sont les tendances glaces de 2022 ?La nature à perte de vueEn pot, cornet ou bâtonnet, les fruits et plantes sont à l'honneur cette année et se déclinent à travers des combinaisons savoureuses. Chez Amorino, le sorbet myrtille açaï, nous emba...  Sriracha : la sauce dont le monde raffole, bientôt victime d'une pénurieTue, 14 Jun 2022 18:47:00 +0200 Après la moutarde, l'huile de tournesol ou encore le blé, la sauce sriracha viendra bientôt à manquer. Huy Fong Food Inc., le plus grand producteur de la sauce pimentée, l'a annoncé dans une note à ses clients le 19 avril 2022, découverte par les méd...  20 plats sans cuisson pour résister à la caniculeTue, 14 Jun 2022 16:59:42 +0200 En période de canicule, difficile de s'adonner à des recettes au four ou la poêle, qui sont certes délicieuses, mais n'aident certainement pas à faire baisser la température de votre intérieur. Et sous ce soleil tapant, un seul mot fait tourner toute...  Quelles sont les pires boissons à boire en cas de canicule ?Tue, 14 Jun 2022 15:47:00 +0200 Les pires boissons à boire en cas de canicule Premier ennemi à zieuter, l'alcool. Si une petite mousse ou un verre de rosé très frais semblent être la solution idéale sur le moment, c'est pourtant l'effet inverse qui se produit sur notre corps. En ef...  20 recettes de soupes froides parfaites pour l'étéTue, 14 Jun 2022 14:33:00 +0200 Concombre, tomate, courgette, poivron, tous s'intègrent à merveille dans une soupe froide estivale, rafraîchissante à souhait. Relevée d'épices, d'herbes aromatiques comme la menthe ou le persil, ou encore de vinaigre pour l'acidité, l'assaisonnement...  Comment faire des scones maison qui plairaient à la reine d’Angleterre ?Tue, 14 Jun 2022 12:14:22 +0200 En Grande-Bretagne, impossible de déguster un tea time sans des scones. Même Elisabeth II en consomme tous les matins, avec son thé Earl Grey favori. La popularité de ces gâteaux, salés ou sucrés selon les versions, est telle qu'elle a conquis la plu...  |
Le Parisien |
Recipesசெட்டிநாடு தேங்காய் குழம்புSat, 25 Jun 2022 15:51:27 +0530 தமிழ்நாட்டில் செட்டிநாடு ரெசிபிக்கள் மிகவும் பிரபலமானது. அதோடு செட்டிநாடு ரெசிபிக்கள் சுவையானதும் கூட. நீங்கள் செட்டிநாடு ரெசிபியின் பிரியர் என்றால், அதுவும் உங்கள் வீட்டில் செட்டிநாடு ரெசிபிக்களை செய்ய நினைத்தால், சிம்பிளான செட்டிநாடு தேங்காய் குழம்பு செய்யுங்கள். இந்த தேங்காய் குழம்பு, இட்லி, தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும். அதோடு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை  சுவையான... மீல் மேக்கர் கட்லெட்Fri, 24 Jun 2022 18:55:03 +0530 மாலை வேளையில் உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் ஸ்நாக்ஸ் ஏதேனும் சாப்பிட கேட்கிறார்களா? உங்கள் வீட்டில் மீல் மேக்கர் உள்ளதா? அப்படியானால் அந்த மீல் மேக்கரைக் கொண்டு ஒரு சுவையான கட்லெட் செய்யுங்கள். இந்த மீல் மேக்கர் கட்லெட் செய்வது மிகவும் சுலபம் மற்றும் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் சுவையாக இருக்கும்.  சாக்லேட் சாண்ட்விச்Fri, 24 Jun 2022 10:42:43 +0530 தற்போது சாண்ட்விச் பலரது காலை உணவாக உள்ளது. சிலருக்கு இது பசியைப் போக்கும் நல்ல ஸ்நாக்ஸாகவும் உள்ளது. சாண்ட்விச்சில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளன. இதில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஒரு சாண்ட்விச் தான் சாக்லேட் சாண்ட்விச். இது சுவையாக இருப்பதோடு, வயிற்றையும் நிரப்பும். நீங்கள் சாக்லேட் சாண்ட்விச்சை கடைகளில் தான் சாப்பிட்டுள்ளீர்கள்  பீட்ரூட் ஆலு கட்லெட்Wed, 22 Jun 2022 17:30:04 +0530 மாலை வேளையில் வடை, பஜ்ஜி, பக்கோடா சாப்பிட்டு அலுத்துவிட்டதா? உங்கள் குழந்தைகள் உங்களிடம் கட்லெட் சாப்பிட கேட்கிறார்களா? உங்கள் வீட்டில் பீட்ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்தால், அதைக் கொண்டு ஒரு அற்புதமான பீட்ரூட் ஆலு கட்லெட் செய்யுங்கள். இந்த கட்லெட் காபி, டீ குடிக்கும் போது சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும். மேலும் இது ஆரோக்கியமான ஸ்நாக்ஸும் கூட.  வட இந்திய ஸ்டைல் பட்டாணி கிரேவிTue, 21 Jun 2022 18:05:20 +0530 இன்று இரவு சப்பாத்தி செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? அதற்கு வட இந்திய ஸ்டைல் சைடு டிஷ் எதையாவது செய்து சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் பட்டாணி கிரேவி செய்யுங்கள். இந்த பட்டாணி கிரேவி செய்வதற்கு வெங்காயம், தக்காளி எதுவும் தேவையில்லை, மசாலா பொடிகள் இருந்தாலே எளிதில் செய்யலாம். முக்கியமாக இந்த பட்டாணி கிரேவியை 15 நிமிடத்தில் செய்துவிடலாம். உங்களுக்கு  பருப்பில்லாத இன்ஸ்டன்ட் சாம்பார்Tue, 21 Jun 2022 10:04:14 +0530 உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் இட்லி, தோசைக்கு சாம்பாரை விரும்பி சாப்பிடுவார்களா? ஆனால் உங்கள் வீட்டில் சாம்பார் செய்வதற்கு பருப்பு இல்லையா? அப்படியானால் பருப்பு இல்லாத சாம்பாரை செய்யுங்கள். இந்த சாம்பாரை இன்ஸ்டன்ட் சாம்பார் என்றும் கூறலாம். இந்த சாம்பாரை 10 நிமிடத்தில் தயாரிக்கலாம். குறிப்பாக இந்த சாம்பார் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் ருசியாக இருக்கும். {image-instnt-sambar-1655732609.jpg  சிக்கன் பிரட்டல்Sat, 18 Jun 2022 17:56:30 +0530 இந்த வார விடுமுறை நாளில் ஒரு சுவையான மற்றும் வித்தியாசமான ரெசிபியை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? இந்த வாரம் நீங்கள் சிக்கன் எடுக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? அப்படியானால் சிக்கன் பிரட்டல் செய்யுங்கள். இந்த சிக்கன் பிரட்டல் ரசம் சாதம், தயிர் சாதம் போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும். குறிப்பாக இந்த சிக்கன் பிரட்டல் செய்வதற்கு ஈஸியாக இருக்கும். {image-1-chickenperatal-1655555082.jpg  Beetroot Chutney Recipe : பீட்ரூட் சட்னிSat, 18 Jun 2022 10:03:38 +0530 பீட்ரூட்டை உணவில் அதிகம் சேர்ப்பதால், உடலில் இரத்தத்தின் அளவு அதிகரிக்கும். ஏனெனில் பீட்ருட்டில் இரும்புச்சத்து உள்ளது. இன்று உங்கள் வீட்டில் இட்லி அல்லது தோசை செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? அதற்கு சற்று வித்தியாசமான சைடு டிஷ் செய்ய நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் பீட்ரூட் உள்ளதா? அப்படியானால் அந்த பீட்ரூட்டைக் கொண்டு ஒரு சுவையான சட்னி செய்யுங்கள். இந்த பீட்ரூட்  இஞ்சி குழம்புThu, 16 Jun 2022 17:23:08 +0530 இஞ்சி மருத்துவ குணம் நிறைந்தது. இஞ்சியை பொதுவாக சமையலில் அளவாக சேர்ப்போம். ஆனால் அந்த இஞ்சியைக் கொண்டு குழம்பு செய்யலாம் என்பது தெரியுமா? ஆம், இந்த இஞ்சி குழம்பு சுவையாக இருப்பதோடு, உடலுக்கும் ஆரோக்கியமானது. குறிப்பாக செரிமான பிரச்சனைகளைக் கொண்டவர்கள் இஞ்சி குழம்பு சாப்பிடுவது நல்லது. உங்கள் வயிறு ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டுமென நினைத்தால், அவ்வப்போது இஞ்சி  Pineapple Rasam : அன்னாசி ரசம்Tue, 14 Jun 2022 15:54:59 +0530 உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் ரசத்தை விரும்பி சாப்பிடுவார்களா? நீங்கள் அடிக்கடி அவர்களுக்கு வித்தியாசமான ரசம் செய்து கொடுப்பீர்களா? இன்று ஏதாவது வித்தியாசமான ரசம் செய்து கொடுக்க நினைக்கிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் அன்னாசிப்பழம் உள்ளதா? அப்படியானால் அன்னாசிப்பழ ரசம் செய்து கொடுங்கள். இந்த ரசம் மிகவும் வித்தியாசமான சுவையில் இருப்பதோடு, அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுமாறும் இருக்கும்.  மூலிகை பன்னீர் கிரேவிTue, 14 Jun 2022 10:01:49 +0530 இன்று உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி செய்ய போகிறீர்களா? அதற்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சைடு டிஷ் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் பன்னீர் உள்ளதா? அதே வேளையில் கொத்தமல்லி, புதினா வீட்டில் உள்ளதா? அப்படியானால் அவற்றைக் கொண்டு மூலிகை பன்னீர் கிரேவி செய்யுங்கள். இந்த பன்னீர் கிரேவி சப்பாத்தி, நாண் போன்றவற்றுடன் சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும்.  ஆந்திரா ஸ்டைல் முருங்கைக்காய் சிக்கன் கிரேவிSat, 11 Jun 2022 18:00:06 +0530 இந்த வாரம் உங்கள் வீட்டில் சிக்கன் செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? அப்படியானால் இந்த வாரம் ஒரு ஆந்திரா ரெசிபியை முயற்சி செய்யுங்கள். அது தான் ஆந்திரா ஸ்டைல் முருங்கைக்காய் சிக்கன் கிரேவி. இது சாதத்துடன் மட்டுமின்றி, சப்பாத்தி, பூரி போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிடவும் அற்புதமாக இருக்கும். அதோடு, இந்த ரெசிபியை வீட்டிற்கு விருந்தினர்கள் வந்திருக்கும் போது செய்தால், அவர்களின்  கேரட் பஜ்ஜிSat, 11 Jun 2022 09:10:27 +0530 மாலை வேளையில் வீட்டில் உள்ளோர் சூடாக சாப்பிட கேட்கிறார்களா? அதுவும் சற்று வித்தியாசமாக சாப்பிட வேண்டுமென்று கேட்கிறார்களா? அப்படியானால் உங்கள் வீட்டில் கேரட் இருந்தால், அதைக் கொண்டு பஜ்ஜி செய்து கொடுங்கள். இந்த கேரட் பஜ்ஜி தனித்துவமான சுவையுடன் அற்புதமாக இருக்கும். குறிப்பாக இந்த பஜ்ஜி குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் ருசியாக இருக்கும்.  Vendhaya Keerai Chapathi Recipe : வெந்தயக்கீரை சப்பாத்திFri, 10 Jun 2022 09:57:57 +0530 இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி செய்யலாம் என்று திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? ஆனால் சற்று வித்தியாசமான சப்பாத்தி சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? உங்கள் வீட்டில் வெந்தயக்கீரை உள்ளதா? அப்படியானால் அதைக் கொண்டு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தி செய்யுங்கள். இந்த வெந்தயக்கீரை சப்பாத்தியை தயிர் மற்றும் ஊறுகாயுடன் சாப்பிட்டால் சூப்பராக இருக்கும். உங்களுக்கு வெந்தயக்கீரை  சுட்ட தக்காளி பூண்டு சட்னிThu, 09 Jun 2022 09:43:29 +0530 இன்று இரவு உங்கள் வீட்டில் இட்லி, தோசை செய்ய போகிறீர்களா? அதற்கு எப்போதும் ஒரே மாதிரியான சட்னி செய்து சாப்பிட்டு போர் அடிக்கிறதா? சற்று வித்தியாசமான, அதே சமயம் ஈஸியான சட்னி செய்து சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் உங்கள் வீட்டில் தக்காளி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் ஆகிய 3 பொருட்கள் இருந்தால், அதைக் கொண்டு சுவையான சட்னியை  Jeeraga Kuzhambu Recipe : சீரக குழம்புTue, 07 Jun 2022 16:07:48 +0530 சீரகம் உடல் சூட்டைக் குறைக்கும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும். இத்தகைய சீரகத்தை அடிக்கடி சமையலில் சேர்ப்பதைத் தவிர, சீரகத்தைக் கொண்டு குழம்பு செய்து சாப்பிடுவது இன்னும் நல்லது. உங்களுக்கு மதியம் என்ன குழம்பு செய்வதென்று தெரியவில்லையா? காய்கறிகள் எதுவும் இல்லையா? அப்படியானால் வீட்டில் சீரகம் இருந்தால், அதைக் கொண்டு ஒரு சுவையான குழம்பு செய்யுங்கள். இது சாதத்துடன்  ஆந்திரா ஸ்டைல் கோங்குரா சிக்கன்Sat, 04 Jun 2022 19:07:10 +0530 இந்த வார இறுதியில் உங்கள் வீட்டில் சிக்கன் எடுக்க போகிறீர்களா? இந்த வாரம் ஒரு வித்தியாசமான ரெசிபியை செய்ய நினைக்கிறீர்களா? அப்படியானால் ஆந்திரா ஸ்பெஷல் ரெசிபியான கோங்குரா சிக்கன் ரெசிபியை முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த கோங்குரா சிக்கன் சாதம், சப்பாத்தி போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும். கோங்குரா என்பது புளிச்சக்கீரை. புளிச்சக்கீரை சற்று புளிப்பாக இருப்பதால்,  பச்சை பயறு தால்Fri, 03 Jun 2022 19:53:56 +0530 பச்சை பயறு உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இதை அடிக்கடி உணவில் சேர்ப்பதால் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். பச்சை பயறை கொண்டு குழம்பு, தால் என்று செய்து சாப்பிடலாம். இன்று உங்கள் வீட்டில் சப்பாத்தி செய்வதாக திட்டமிட்டிருந்தால், அதற்கு என்ன சைடு டிஷ் செய்வதென்று யோசித்துக் கொண்டிருந்தால், பச்சை பயறு கொண்டு தால் செய்யுங்கள். இந்த தால்  Chapati ladoo recipe : சுவையான... சப்பாத்தி லட்டுWed, 01 Jun 2022 10:29:30 +0530 உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் திடீரென்று ஸ்வீட் செய்து கொடுக்க கேட்கிறார்களா? உங்கள் வீட்டில் மீதமுள்ள சப்பாத்தி உள்ளதா? அப்படியானால் அதைக் கொண்டு ஒரு சுவையான லட்டு செய்யுங்கள். இந்த சப்பாத்தி லட்டு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் ருசியாக இருக்கும். உங்களுக்கு சப்பாத்தி லட்டு எப்படி செய்வதென்று தெரிந்து  Bread Egg Upma Recipe : சுவையான... பிரட் முட்டை உப்புமாMon, 30 May 2022 17:55:43 +0530 மாலை வேளையில் உங்கள் வீட்டில் உள்ளோர் சாப்பிட ஏதாவது கேட்கிறார்களா? உங்கள் வீட்டில் பிரட் மற்றும் முட்டை உள்ளதா? அப்படியானால் பிரட் முட்டை உப்புமா செய்து கொடுங்கள். இந்த பிரட் முட்டை உப்புமா மாலை வேளையில் சாப்பிட ஏற்ற சுவையான ஸ்நாக்ஸ். குறிப்பாக இந்த உப்புமா குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். அதுவும் பிரட் முட்டை  மட்டன் சுக்காSat, 28 May 2022 18:40:08 +0530 இந்த வார இறுதியில் நீங்கள் மட்டன் வாங்க திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? அந்த மட்டனைக் கொண்டு ஒரு சுவையான ரெசிபியை செய்ய ஆசைப்படுகிறீர்களா? அப்படியானால் மட்டன் சுக்கா செய்யுங்கள். இந்த மட்டன் சுக்கா வெள்ளை சாதம், ரசம் சாதம், சப்பாத்தி போன்றவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும். பலருக்கு மட்டன் சுக்காவை வீட்டில் செய்து சாப்பிட ஆசை இருக்கும். ஆனால்  Coconut Rice Recipe : சுவையான... தேங்காய் சாதம்Sat, 28 May 2022 09:56:13 +0530 நம்மில் பலருக்கும் தக்காளி சாதம், எலுமிச்சை சாதம், புளி சாதம், தேங்காய் சாதம் என்று வெரைட்டி ரைஸ் சாப்பிட பிடிக்கும். இதில் நீங்கள் தேங்காய் சாத பிரியர் என்றால், அதை சுவையான முறையில் செய்ய தெரிந்து கொள்ள ஆவலாக இருந்தால், இன்று தேங்காய் சாதத்தை எப்படி சுவையான முறையில் தயாரிப்பது என்பதைக் காண்போம். இந்த  Mango Milkshake Recipe : ஈஸியான... மாம்பழ மில்க் ஷேக்Fri, 27 May 2022 10:05:17 +0530 மாம்பழ சீசன் என்பதால் எங்கும் மாம்பழங்கள் சற்று விலை குறைவில் கிடைக்கும். மாம்பழ சீசன் ஆரம்பித்தாலே மாம்பழ பிரியர்கள் தினமும் மாம்பழத்தை சாப்பிடுவார்கள். அதோடு இந்த சீசனில் மாம்பழம் ஏராளமானோர் அதிகம் வாங்கி சாப்பிடும் பழமாகவும் இருக்கும். நீங்கள் மாம்பழத்தை எப்போதும் அப்படியே சாப்பிடுவீர்களா? அப்படியானால் சற்று வித்தியாசமாக அதைக் கொண்டு மில்க் ஷேக் செய்து குடியுங்கள்.  Cabbage Vada Recipe : சுவையான... முட்டைக்கோஸ் வடைThu, 26 May 2022 10:48:50 +0530 மாலை வேளையில் காபி, டீ குடிக்கும் போது வடை சாப்பிட வேண்டுமென்ற ஆசை எழுகிறதா? அதுவும் உங்களுக்கு உளுந்து வடை என்றால் ரொம்ப பிடிக்குமா? அப்படியானால் இன்று அந்த உளுந்து வடையில் சற்று வித்தியாசமாக முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து முட்டைக்கோஸ் வடை செய்யுங்கள். இந்த முட்டைக்கோஸ் வடை அட்டகாசமான சுவையில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும்  Kerala Style Chicken Curry Recipe : கேரளா ஸ்டைல் சிக்கன் கிரேவிWed, 25 May 2022 10:16:09 +0530 தமிழகத்தை அடுத்து கேரளா ஸ்டைல் உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். குறிப்பாக கேரளா ஸ்டைல் அசைவ உணவுகள் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் ருசியாக இருக்கும். நீங்கள் கேரளா ரெசிபிக்களை விரும்பி சாப்பிடுபவரா? அதுவும் சிக்கன் ரெசிபிக்களை விரும்பி சாப்பிடுவீர்களா? அப்படியானால் உங்கள் வீட்டில் கேரளா ஸ்டைல் சிக்கன் கிரேவியை செய்து சாப்பிடுங்கள். இந்த சிக்கன் கிரேவி  மட்டன் தால்சாSat, 21 May 2022 19:33:01 +0530 விடுமுறை வந்தாலே நம் அனைவருக்கும் குஷி தான். ஏனெனில் அன்று நமக்கு பிடித்தவாறு எதையும் சமைத்து சாப்பிடலாம். அதுவும் சமையலில் ஆர்வம் கொண்டவர்கள் விடுமுறை நாட்களில் வித்தியாசமான ரெசிபிக்களை முயற்சிப்பார்கள். நீங்கள் இந்த வார இறுதியில் மட்டன் எடுப்பதாக இருந்தால், அந்த மட்டனைக் கொண்டு தால்சா செய்யுங்கள். இந்த மட்டன் தால்சா வெள்ளை சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட  Pudina Chutney Recipe : புதினா சட்னிSat, 21 May 2022 09:02:26 +0530 கோடையில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்துக் கொள்ள புதினா பெரிதும் உதவியாக இருக்கும். அதற்கு புதினாவை சட்னியாக செய்து அடிக்கடி சாப்பிடலாம். புதினா சட்னி இட்லி தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிட அற்புதமாக இருக்கும். அதுமட்டுமின்றி, இந்த சட்னி பஜ்ஜி, போண்டாவுடன் சேர்த்து சாப்பிடவும் நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் செய்யும் புதினா சட்னி சுவையாகவே இருக்காதா? அப்படியானால் கீழே புதினா  Pizza dosa recipe : பிட்சா தோசைFri, 20 May 2022 09:49:09 +0530 உங்கள் குழந்தைகள் அடிக்கடி பிட்சா கேட்கிறார்களா? பொதுவாக பிட்சா சுவையான உணவாக இருந்தாலும், ஆரோக்கியமற்றது. ஆனால் இந்த பிட்சாவை வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் செய்யலாம். அதுவும் தோசை மாவைக் கொண்டு ஆரோக்கியமான பிட்சாவை வீட்டிலேயே செய்யலாம். இந்த பிட்சா தோசை உடலுக்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் வகையில் இருக்கும். உங்களுக்கு பிட்சா  Pacha Vengaya Chutney Recipe: வெங்காய சட்னிThu, 19 May 2022 10:55:02 +0530 தற்போது தக்காளியின் விலை அதிகம் இருப்பதால், பலரும் தக்காளியை அளவாக தங்கள் சமையலில் சேர்க்கிறார்கள். ஆனால் வீட்டில் தக்காளி இல்லாத சமயத்தில் இட்லி தோசைக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஈஸியான ஒரு சைடு டிஷ் செய்ய நினைத்தால், வெங்காய சட்னி செய்யுங்கள். இந்த சட்னி செய்வதற்கு 4-5 பொருட்களே போதும். முக்கியமாக இந்த சட்னியை வதக்கி அரைக்க  Mango-Lime Granita Recipe : மேங்கோ கிரனிட்டாWed, 18 May 2022 10:32:59 +0530 கோடையில் மாம்பழ சீசன் என்பதால் மாம்பழங்கள் விலைக்குறைவில் கிடைக்கும். அதோடு மாம்பழம் பலருக்கும் விருப்பமான ஓர் பழம். மாம்பழ பிரியர்கள் மாம்பழங்களை எந்த வடிவில் கொடுத்தாலும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். நீங்கள் மாம்பழத்தைக் கொண்டு ஒரு வித்தியாசமான டெசர்ட்டை சாப்பிட விரும்பினால், அதைக் கொண்டு மேங்கோ கிரனிட்டா செய்து சாப்பிடுங்கள். உங்களுக்கு மேங்கோ கிரனிட்டா எப்படி  |
Riz des montagnons : C'est un plat plutôt rustique, où du riz, déjà cuit, est accompagné de petits morceaux de saucisse fumée et d'artichaut. 
Tarte croustillante abricot et pistache : Une délicieuse tarte feuilletée et caramélisée aux pistaches et abricots, une recette simple et délicieuse. 
Épinards et pois chiches à la milanaise : Dans cette recette les épinards sont associés à de la tomate et des pois chiche, avec une petite note de thym et de parmesan. 
Crème aux herbes : Recette simple et ultra-rapide d'une crème aux herbes qui accompagnera très bien toutes sortes de plats, depuis les simples pommes au four jusqu'aux poissons. 
Polenta aux fanes de betteraves : Une polenta crémeuse, à laquelle on ajoute des fanes de betteraves juste passées à la poêle, on dit "tombées", avec un oignon nouveau. 
Riz aux légumes verts : Un mélange de chou vert et de poireaux, cuits à part, et ajouté à du riz pour une recette très simple, où tout peut être fait largement à l'avance. 
Rémoulade de petites courgettes au thon : Des petites courgettes bien croquantes, oignon nouveau, herbes fraiches et thon, liés par une sauce rémoulade, une vraie salade de printemps. 
Omelette à l'oseille : L'omelette à l'oseille, c'est bien sur une omelette classique dans laquelle on incorpore de l'oseille émincée, mais qu'on sert également avec une petite crème réduite à l'oseille. 
Émincé de veau aux champignons et asperges vertes : Petites lanières de veau grillées, accompagnés de champignons sautés et d'asperges vertes pochées. 
Polenta à l'indienne : Comme une polenta classique, mais faites avec de la poudre de curry et dans laquelle on ajoute des petits morceaux d'artichauts cuits à part.